La pausa pranzo in Isola: due menu, una sola cucina
La pausa pranzo in Isola non è più un’abitudine, è una scelta. In un quartiere che ha visto crescere uffici, studi creativi e coworking, pranzare bene nel mezzo della giornata fa la differenza tra un pomeriggio produttivo e uno spento. Da Vesper Milano proponiamo due menu paralleli per l’ora di pranzo: la tradizione italiana da un lato, la colazione salata all’americana dall’altro. Tu scegli.
Quando abbiamo pensato al menu di pranzo, ci siamo chiesti una cosa: chi pranza in Isola oggi? La risposta non è semplice. C’è il manager che ha un’ora tra due riunioni e vuole un piatto completo, veloce, servito senza attese. C’è il freelance che lavora da remoto e cerca un posto dove fermarsi più tranquillamente. C’è il turista internazionale che alle 13 ha voglia di pancake. C’è chi vuole mangiare leggero, chi vuole strafogarsi di pasta.
Una cucina sola, due proposte parallele: menu tradizionale e menu colazioni salate, entrambi disponibili nell’intera fascia di pranzo.
Menu tradizionale: i classici della cucina italiana
Il menu di pranzo classico propone piatti della tradizione italiana preparati con attenzione alla qualità degli ingredienti e ai tempi di servizio. Antipasti, primi piatti, secondi e contorni — l’ossatura della cucina italiana servita come si deve.
Cambiamo regolarmente la proposta per seguire la stagionalità, ma trovi sempre alcuni capisaldi: una pasta fresca, un risotto del giorno, un secondo di carne o pesce, un piatto vegetariano. Le porzioni sono pensate per una pausa pranzo vera, non per il cenone della domenica: ti alzi sazio ma non appesantito.
Menu all-day: colazioni salate anche a pranzo
Se a pranzo hai voglia di qualcosa di diverso dal classico piatto di pasta, da noi puoi ordinare dal menu all-day anche alle 13.30. Questo significa:
Crab sandwich — il nostro piatto iconico, perfetto anche come pranzo
Omelette personalizzabili con ingredienti a scelta
Uova strapazzate servite in varie preparazioni
Abbinamenti con spremute, succhi o un calice di vino
È un’opzione che piace particolarmente a chi ha fatto sport la mattina, a chi segue un’alimentazione specifica, o semplicemente a chi in quel momento non ha voglia di un primo piatto.
E nel pomeriggio? La cucina non chiude mai
Uno dei problemi più grandi di Milano è la fascia oraria tra il pranzo e l’aperitivo. Dalle 15 alle 18 circa, la maggior parte dei locali chiude la cucina: se hai fame, ti arrangi con una pizza al trancio o con un aperitivo anticipato.
Da Vesper no. La nostra cucina è aperta senza interruzioni: se arrivi alle 16 puoi ordinare tanto dal menu tradizionale quanto dalle colazioni salate. Questo rende Vesper un punto di riferimento per chi ha orari irregolari, per i turisti, per chi ha appena finito una call e vuole mangiare.
Vuoi pranzare da Vesper?
Per prenotare il pranzo ti consigliamo di scriverci tramite la sezione contatti del sito o sui nostri canali social. Accettiamo anche walk-in in base alla disponibilità del giorno. Per gruppi oltre le 6 persone meglio avvisarci in anticipo.
Ti aspettiamo in Isola per la pausa pranzo che preferisci — tradizionale o all’americana, decidi tu all’ultimo.